Penuh Taburan Potongan Daging Ayam

Satu mangkok bikin kenyang SOTO Lamongan di Surabaya ratusan jumlahnya. Namun, kebanyakan dari mereka belum ada yang lebih dari 10 tahun.Tapi, Soto Ayam Pak Idoh lebih dari itu. Sudah hampir 42 tahun, Soto Ayam Pak Idoh berdiri untuk melayani warga Surabaya yang suka akan soto Lamongan. Kali pertama,...

Read More

Susu bukan hanya Putih

SEHAT:Gelas susu coklat KOTA Solo tak hanya dikenal dengan angkringan yang tersebar di segala penjuru. Tapi, ada juga kuliner yang banyak ditemukan di Kota Bengawan, julukan Solo, tapi belum tentu ada di daerah lain.Apa itu? Susu segar. Memang, ada sebuah kedai yang punya banyak cabang dan identik...

Read More

Bakar Sate Masih Pakai Kipas Bambu

KOMPLET: Nasi, sate, dan gule MENCARI sate dan gule kambing di Surabaya, Anda tentu ke Surabaya utara. Di kawasan Ampel dan sekitarnya tak susah kedai yang menjual daging kambing yang dimasak sate ataupun gule. Namun, kalau Anda lagi ingin makan sate dan tengah jauh dari Ampel? Ada solusinya. Sebuah...

Read More

Pakai Sendok Saja Sudah Patah

SERASI: Paduan kikil dan lontong DAGING kaki sapi biasanya sangat alot. Bahkan, meski sudah dimasak, kita pun harus berjuang untuk bisa memakannya.Tapi, itu tak terjadi jika kita makan di Kikil Aloha. Kerasnya daging sapi seolah tak ada lagi. Bahkan, dengan sendok pun, kikil bisa langsung terbagi....

Read More

Mie dan Daging Ayamnya Empuk

Tambahan pentol Kadang rela antre duduk SETIAP penjual mie ayam sering menuliskan Solo. Mengapa? Karena mie ayam dari kota tersebut memang dikenal enak.Tapi, itu memang tak salah. Depot mie ayam Tunggalrasa contohnya. Di kawasan Ketintang, Surabaya, depot ini menjadi jujugan para penggila mie...

Read More

Petisnya Lebih Kental dan Hitam

Tahu tek Yadi yang klasik TAHU tek mudah sekali ditemukan di Surabaya dan sekitarnya. Tapi, mencari rasa tahu tek yang klasik susahnya bukan main. Kalau itu terjadi pada Anda, datanglah ke sebuah penjual tahu tek di sebuah pinggir jalan di Bebekan, Sepanjang, Sidoarjo. Racikan Yadi, begitu penjualnya...

Read More

Tak Semanis Gudeg Jogja

Tempatnya cukup luas Sudah ada daging ayam dan telor GUDEG dikenal sebagai makanan khas Jogjakarta. Tapi, di Surabaya ada juga warung yang menawarkan masakannya dari nangka muda plus santan tersebut.Bahkan, warung itu pun dengan berani menuliskan Warung Gudeg Suroboyo. Tentu untuk membedakannya...

Read More

Sensasi Makan dengan Deru Suara Motor dan Mobil

Buka hingga dini hari Rawon di Warung Siluman MAKAN di sebuah ruangan hal yang lazim. Ada kursi, meja, dan menu yang dipilih siap datang.Namun, makan di Warung Siluman punya sensasi lain. Anda akan makan rawon dan pecel di pinggir jalan pas, tepat motor dan mobil berseliweran. Tapi, Anda tak perlu...

Read More

Kalau di Sragen, Sempatkan Makan Soto

Salah satu cabang Gimo Group Mangkok kecil yang gugah seleras TIAP daerah punya kuliner khas. Lamongan boleh mengklaim sebagai Kota Soto.Tapi, ada juga daerah yang bisa berkoar lebih nyaring menyebut daerahnya sebagai kota dengan masakan berkuah tersebut. Mana itu? Sragen jawabannya.Daerah paling...

Read More

Matahari Lezat dari Kota Solo

Sup matahari dapat dua jempol SOLO dikenal sebagai salah satu surga kuliner. Makanan yang ada di Kota Bengawan, julukan Solo, susah untuk ditemukan di lain daerahnya. Bukan hanya jenisnya tapi juga rasa.Sup matahari misalnya. Penulis belum pernah menemukan di kota lain yang menyajikan menu spesial...

Read More

Padukan Pentol Besar dengan Kecil

Depot Enggal yang strategi lokasinya Paduan yang menggugah selera SEBUAH depot bakso masih buka saat pukul 00.00 WIB. Lokasinya yang sangat strategis di perempatan Gedangan, Sidoarjo, Jawa Timur, menarik mata penulis singgah.Dulunya, sang penjual yang lebih senang dipanggil Pak Kabul tersebut...

Read More

Selalu Dicari meski Tersembunyi

Rawong dengan daging suwir. Berada di tengah pasar BERTAHAN dengan menjaga kualitas selama 41 tahun bukan hal yang mudah. Namun, itu marmpu dilakukan oleh Warung Rawon Pak Waras di Karangpilang, Surabaya. Dengan rasanya yang menggugah selera tak heran banyak yang masih mencarinya. Padahal, tempat...

Read More

Bermacam Isi dalam Kare Kambing

Beda dengan gule MAKAN daging kambing tak melulu harus sate ataupun gule. Sebuah warung di kawasan Bungurasih, Sidoarjo, menawarkannya dalam sajian kare.Beda dengan gule, kuah kare yang hendak kita santap tak kelihatan bersantan. Bahkan, cenderung jernih.Isi kare kambingnya terdiri dari daging, jerohan,...

Read More

Pedasnya seperti Kena Pecut

Tiga rasa di mie pecut Berhimpitan dengan Bakso Cak To MAKAN mie dengan satu sambal bisa jadi sudah pedas. Tak terbayangkan kalau makan mie yang isinya 60 cabe .Itu juga bukan khayalan. Anda bisa menemukannya di Mie Pecut yang ada di sebelah barat Stadion Gelora Delta, Sidoarjo. Ada berbagai menu...

Read More

Minum Cincau di Mall

Tersedia berbagai rasa MINUM cincau segar kalau kita tengah melakukan perjalanan jauh. Biasanya, kita meminumnya di pinggir jalan dengan cincaunya dipanggul atau berada di gerobak dorong. Tapi, di Surabaya, kita meminumnya di mall atau pusat perbelanjaan. Salah satunya di Pakuwon Trade Center. Tempat...

Read More

Daun Ketela Rebus di Piring Penyetan

PENYETAN pasti ada sambalnya. Setelah itu tergantung lauknya. Anda bisa memilih tahu-tempe, ayam, bebek, ataupun juga telor ayam.Tapi, penyetan Soccer yang ada di Sepanjang, Taman, Sidoarjo, ada tambahan yang tak ditemui penulis di tempat lain. Timun maupun kulbis sudah hal yang biasa.Apa itu? Ada...

Read More

Granat Amrozi yang Tak Meledak

Paduan besar dan kecil SAAT membaca namanya, Amrozi, yang terlintas sosok seseorang asal Lamongan, Jawa Timur. Namanya jadi perbincangan saat tragedi bom Bali. Amrozi yang ada di Griya Kebraon, Surabaya, juga punya benda sebesar granat. Bedanya, benda yang ada perumahan di sebelah barat Surabaya...

Read More

Memang Beda Sendiri

Saiin dengan bakso dagangannya CJDW jika dibaca seje dewe yang artinya beda sendiri. Memang tak salah kalau Saiin menamakan gerobak baksonya seperti itu.Sejak 11 tahun lalu, dia berjualan bakso keliling tak didorong. Saiin memakai sepeda motor yang dibuatnya roda tiga untuk berkeliling dari kampung...

Read More