Duren Halus dalam Mangkuk Sop

Menjual varian masakan durian

DUREN atau durian merupakan buah yang sangat menggugah selera. Buah yang luarnya berduri ini pun bisa disantap dalam berbagai bentuk.

Mau dimakan langsung oke. Namun, kalau dibaluti tepung yang dikenal dengan nama pancake pun tak kalah enaknya.

Tapi, bagaimana kalau disajikan dalam bentuk sop? Tapi, jangan membayangkan sop duren ini sama sayur sop yang ada wortel maupun potongan daging atau sosis.

Sop duren yang dimaksud ini adalah duren yang disajikan bersama kuah yang manis. Di dalamnya juga terdapat natadecoco maupun telasih. Duren sendiri disajikan setelah diblender sehingga sudah halus.

Untuk topingnya, pembeli boleh memilih sendiri. Pilihannya bermacam-macam.

Harga sop duren yang ada di Royal Plaza, sebuah pusat perbelanjaaan di Surabaya, itu dijual dengan harga Rp 15.000. Selain sop duren, di kedai tersebut jugal menjual es krim.yang dibanderol lebih murah Rp 13.000


LOKASI
Sop duren Royal Plaza berada di lantai III pusat perbelanjaan yang ada di Jalan Ahmad Yani, Surabaya, tersebut. Lokasinya tepat berada di depan Studio 21.

Memang, tempatnya tidak terlalu luas. Hanya ada tiga kursi di Sop Duren Royal Plaza.

Namun, pembeli tetap bisa makan di tempat tersebut. Atau juga bisa dibawa pulang untuk dinikmati di rumah. (*)

Read More

24 Jam Menyajikan Menu Lezat

Tak pernah tutup melayani pembeli

LAPAR kadang tak kenal tempat dan waktu. Masalahnya kalau lapar itu datangnya pada malam hari atau tengah malam.

Restoran cepat saji pun kadang tak buka 24 jam. Atau bisa juga menunya tak sesuai dengan selera.

Namun, lain halnya dengan depot mie yang ada di wilayah Bebekan, Sepanjang, Sidoarjo. Depot mie Bebekan tersebut selalu siap sedia menerima pembeli tanpa pernah tutup.

Menariknya, tidak hanya satu menu khususnya mie yang ditawarkan. Banyak menu yang akan membuat pembelinya dari pagi hingga pagi akan selalu ingin datang.

Kalau mie ada mie goreng, mie kuah, ataupun juga tamie. Selain itu, ada juga koloke serta fu yung hai.

Fu yung hai yang ada di Depot Mie Bebekan lumayan besar. Isianya pun ada sayur-sayuran dan daging ayam.

Jangan khawatir soal harga. Menu di Depot Mie Bebekan mulai Rp 16.000 dan paling mahal Rp 27.000. Fu yung hai yang lezat pun hanya dibanderol Rp 18.500.


LOKASI:
Sesuai namanya, Depot Mie Bebekan berada di wilayah Bebekan, sebuah desa di Sepanjang, Sidoarjo. Tempatnya hanya berjarak 50 meter dari pintu lintasan kereta api. Atau berharak kurang lebih 100 meter ke arah barat dari Brigade Mobil Polda Jatim.

Sekarang, ruangannya sangat luas. Banyak meja yang siap ditempati untuk menyantap lezatnya menu-menu di Depot Mie Bebekan. (*)

Read More

Taburan Koyah di Atas Kuah Bakso

Pentol yang disajikan

Ruangan dengan meja dan kayu jati

KALAU beli bakso, tentu Anda langsung dikirimi mangkok yang berisi kuah serta pentol. Paling tambahannya tahu atau bakwan atau gorengan.

Semua yang menentukan jumlah isi adalah penjual. Namun, lain kalau kita makan di Bakso Kuto Cak To. Sidoarjo.

Kita bisa memilih sendiri isi di dalam mangkok. Bisa juga dikatakan kita makan bakso dengan model prasmanan.

Pentolnya pun juga macam-macam. Mau yang besar atau yang disebut granat. Atau juga yang besar tapi pedas dengan isi lombok di dalamnya. Di Bakso Kuto Cak To, itu disebut bakso mercon.

Pentol kecilnya juga juga bervariasi. Ada yang biasa atau juga ada yang kasar karena berisi tulang muda.

Jika sudah penuh isi mangkok Anda, maka pramusaji tinggal memberikan kuah dalam mangkok. Nah, ada pembeda utama Bakso Kuto Cak To dengan ribuan penjual pentol kuah lainnya.

Bakso Kuto Cak To memberikan koyah kepada pembelinya. Koyah merupakan kerupuk udang yang dihancurkan menjadi halus dan lembut. Biasanya, koyah ditaburkan di soto Lamongan.

Harga di Bakso Kuto Cak To ditentukan dari seberapa banyak isi mangkok Anda. Tiap pentol kecil dijual Rp 2.500 dan pentol besar bisa Rp 5000-10.000.

LOKASI:
Di Sidoarjo, Bakso Kuto Cak To berada di Jalan Pahlawan atau tepatnya di depan sebuah restoran cepat saji terkenal. Ada yang menyebutkan di depan Stadion Gelora Delta, Sidoarjo atau juga di depan bundaran Jalan Pahlawan.

Kalau Anda dari luar kota, Surabaya atau Malang/Pasuruan, lokasinya dekat dengan pintu keluar Sidoarjo. Sebelum Anda memasuki Kota Udang, julukan Sidoarjo, pasti melewati Bakso Kuto Cak To.

Tempatnya juga sangat luas. Selain itu, meja dan kursinya terbuat dari kayu jati. Anda pasti akan betah dan akan selalu ingin mendatangi jika rindu akan bakso yang punya rasa
spesial. (*)

Read More

Ganti Kolang-kaling dengan Serutan Kelapa

Santan dipadu air jahe

Kedai anglse-ronde tanpa nama

BUKAN perkara mudah mencari penjual angsle. Sepanjang Jalan Ahmad Yani Surabaya hingga mendekati Stadion Jenggolo Sidoarjo tak ada yang bisa ditemui.

Tapi, penulis akhirnya menemukan penjual minuman hangat tersebut. Lokasinya di dekat flyover Jenggolo, sebuah jalan layang yang sudah masuk wilayah Kota Udang, julukan Sidoarjo.

Di tempat tersebut juga dijual ronde. Hanya, angsle yang belum pernah dirasakan penulis.

Saat menyeruputnya,kehangatan langsung terasa menjalar di tubuh. Air jahe yang dibikin bisa berpadu dengan ketan maupun rotinya.

Beda dengan angle lainnya, angsle di dekat flyover Jenggolo adanya serutan kelapa. Dulu penjualnya sempat memakai kolang-kaling.

Hanya, penjual yang mengaku bernama Broto tersebut mengaku berganti serutan kelapa karena diprotes pembeli. Alasannya, rasa kolang kaling yang asam tak cocok dengan angslenya yang manis.

Dengan kehangatan dan rasa jahe yang menyengat, ternyata harganya pun diluar dugaan, hanya Rp 5.000. Harga ronde pun sama.

LOKASI:
Penjual angsle di kawasan lyover Jenggolo,Sidoarjo, ini tak menamai kedainya. Dia hanya menulis angsle, ronde, dan ketan sambel.

Dulunya, kedai tersebut berjualan agak sebelah utara, Namun, semakin ramainya wilayah itu dan adanya penjual warung kopi dan HP, mulai 2005 posisinya bergeser ke selatan atau posisi sekarang.

Kedai dekat pintu kereta api jenggolo itu buka mulai pukul 18.00 W IB hingga 00.00.

Kedai angsle ini mudah dijangkau. Dari arah utara atau Surabaya, Anda tak perlu melintasi flyover Jenggolo. Anda ambil kiri sebelum naik fly over.nah di deket kereta api ada sebuah kedai dengan kain warna kuning. (*)

Read More

Porsi Jumbo yang Tak Habis Dimakan Sendiri

Daging dengan balutan tepung

Depot yang ukurannya tak terlalu luas

Anda suka makan porsi besar? Nah,Depot Mie Wardji Murni lah tempatnya.

Dari semua menu yang dijajakan, semuanya porsi jumbo. Dijamin Anda pasti kenyang.

Di Depot Mie Wardji Murni, dua porsi dijadikan satu tanpa ada perkecualian. Dari semua menu yang ditawarkan, koloke layak dikedepankan.

Daging ayam yang ditepungi itu, sungguh lezat rasanya. Kriuk rasanya ketika digigit.

Koloke dijual dengan harga Rp 27.000. Harga yang sama untuk menu ayam goreng.

Sementara, mie maupun bihun dihargai lebih murah yakni Rp 17.000.

LOKASI
Depot Mie Suwardji Murni berapa di jalan Ahmad Yani Surabaya. Tepatnya di seberang jalan SPBU Ahmad Yani.

Depotnya tak terlalu luas.ukurannya sekirar 2x2 meter. Ini pula yang membuat para pembeli lebih suka membawa pulang menu yang dibeli. (*)

Read More

Sederhana tapi Gugah Selera

Nasi krengsengen daging

Seperti makan di rumah

BANGUNANNYA seperti rumah. Itulah Warung Sederhana Cak Min yang berada di Jalan Sunandar Priyosudharmo, Sidoarjo.

Hampir setiap hari, Warung Sederhana tak pernah sepi. Padahal, menu yang disajikan hampir 30 tahun tak pernah berubah.

Masakan rumahan seperti sayur asem,bali telor, maupun krengsengan selalu jadi pilihan  para pembeli yang datang.  Bagi penggemar sate kambing, Warung Sederhana pun menyediakan.

Minuman yang disajikan pun bervariasi. Bukan hanya teh maupun jeruk.ada juga es dawet dan es buah.

Jangan khawatir soal harga.dompet anda tak akan terkuras.

Tiap menu rata-rata dihargai Rp 14.000. Minumannya pun seperti es dawet dijual Rp 4.0000.

LOKASI:
Warung Sederhana Cak Min berada di pinggir Jalan Sunandar Priyosudharmo, Sidoarjo. Atau tepat berada di depan SPBU Larangan.

Dari arah Surabaya atau Malang, cari belokan ke arah Larangan. Setelah ketemu Pasar Larangan, Anda belok hingga bertemu SPBU Larangan.

Pada 1980-an, Warung Sederhana berada di Pasar Larangan. Seiring perluasan pasar, Warung Sederhana berpindah tempat atau bergeser ke utara.

Makan di Warung Sederhana layaknya di rumah. Meja dan kursi kayu menjadi pembeda dengan resto. (*)

Read More

Sambelan, Ya ke Mak Yeye

MENYEBUT  destinasi kuliner di Surabaya nama Mak Yeye tak pernah dilupa. Bahkan, tempat yang menjual penyetan (sambelan) tersebut menjadi prioritas utama.

Berdiri sejak 1992, kini Mak Yeye melayani ratusan orang setiap hari. Dengan menu utama ikan pe (ikan pari) dan tempe, setiap hari ibu yani, nama asli Mak Yeye,setiap hari habis 100 kilogram beras. Jumlah itu bertambah menjadi 150 kilogram pada Sabtu malam.

Itu sudah menjadi jaminan Mak Yeye menjadi buruan dari penggila kuliner, khususnya penyetan. Padahal, menu yang dijual hampir sama dengan penjual penyetan lain.

Hanya, sambal Mak Yeye punya kekhasan. Sambalnya masih ada biji yang menjadi sensasi tersendiri.

Nasinya pun selalu panas meski tak disimpan di magicjar. Anda pun dijamin berkeringat di malam hari.

Sambal yang memerah

Ya, Mak Yeye buka mulai pukul 22.00 WIB hingga adzan Subuh berkumandang. Ini lebih maju dua jam dibandingkan sebelumnya yang buka pukul 00.00 WIB

Selain ikan pe dan tempe, lauk yang disediakan adalah telor goreng. Satu piring nasi penyet pe dan tempe dijual Rp 10.000.

Untuk Anda yang baru pertama ke Mak Yeye, kesabaran Anda diuji. Antre hingga 15 menit menjadi tantangan yang membuat sensasi tersendiri sebelum merasakan pedasnya sambal Mak Yeye.


LOKASI:

Antrean untuk dapat sepiring sambelan

Sambelan Mak Yeye berada di sebelah utara Pasar Wonokromo. Dari arah Surabaya, Anda harus belok setelah Pasar Wonokromo atau sekarang juga dikenal dengan Darmo Trade Center (DTC). Setelah melewati Stasium Wonokromo, Anda belok kiri.

Anda bisa makan dengam piring di meja. Bisa juga dengan lesehan.

Sekarang, banyak tersedia lesehan. Dulu pembeli hanya bisa makan di depan Mak Yeye atau bergeser ke samping tempat penjual minuman. (*)

Read More

Foto Menu Sudah Bikin Tertarik

Menggugah selera

Nasi goreng banyak variasi

ES campur boleh ada di mana aja. Tapi, semua penjualnya berani menambahi embel embel Surabaya di belakangnya.

Namun, di Pena Resto,yang berada di Graha Pena Surabaya, menamai minuman andalannya dengan es campur Suroboyo. Melihat fotonya di daftar menu, penulis sangat tertarik.

Ternyata, rasanya pun sangat lezat. Di dalam menu yang disajikan ada alpukat,melon, jelly, dan serutan kelapa muda. Nah satu hal yang membedakan es campur Suroboyo adalah adanya potongan roti.

Dengan kelezatannya, harga Rp 17 ribu terbayar impas. Kalau terlalu manis, air putih bisa menjadi penawar.

Di Pena Resto, selain es campur Suroboyo,ada banyak menu mak nyus. Tapi, nasi goreng perlu dicoba.

Nasi goreng punya pun bervariasi. Ada nasi goreng pete, spesial,maupun kambing. Harganya pun sangat terjangkau, Rp 21.000.

LOKASI:
Pena Resto berada di lantai 2 gedung Graha Pena. Bangunan yang juga menjadi markas sebuah media besar itu berada di Jalan Ahmad Yani 88 Surabaya.

Tak susah mencari gedung Graha Pena. Bangunannya tinggi berwarna biru. Jalan Ahmad Yani merupakan jalan utama yang menjadi pintu masuk dari arah selatan.

Ruangannya pun cukup luas dan di dalamnya juga ada pendingin. Kita pun lebih nyaman saat menyantap makanan. Selamat mencoba. (*)

Read More