Tempe Hangat Peneman Soto Bening

Ada taburan bawang di atas

NAMANYA soto bangkong. Bagi warga Semarang, Jawa Tengah, tentu sudah lazim.

Awalnya, bagi masyarakat Sidoarjo, soto bangkong juga awam. Namun, setelah 10 tahun, makanan tersebut sudah menjadi hal yang bisa diterima seperti halnya masakan Padang, soto Lamongan, ataupun Soto Jombang.

Kedai Bangkong yang ada di Jalan A. Yani,Sidoarjo, itu kini jadi tempat buruan kuliner warga Kota Udang, julukan Sidoarjo. Tak bisa dipungkiri, soto khas Semarang tersebut bisa menjadi pilihan alternatif makanan soto yang didominasi Lamongan dan Jombang.

Penyajiannya pun unik. Soto dimasukan dalam mangkok kecil.

Dengan kuah yang bening, di dalamnya juga terdapat kecambah, suwiran daging ayam, bihun, dengan ditaburi bawang goreng. Bisa dibayangkan lezatnya soto bangkong.

Sebagai teman makan soto, tempe dan bakwan hangat akan menemani Anda. Satu mangkok soto bangkong dihargai Rp 11.000.


LOKASI:

Kedai yang agak tersembunyi

Kedai Bangkok berada di ujung Jalan A. Yani Sidoarjo paling selatan. Setelah itu, Anda sudah berada di Jalan Gajah Mada.

Dari Alun-Alun Sidoarjo, Anda tinggal ke selatan tak sampai 200 meter dan berada di sisi kiri jalan. Lokasinya agak tersembunyi, jadi butuh kejelian untuk yang belum pernah ke Kedai Bangkong.

Di dalam Kedai Bangkang, ada dua deret kursi panjang. Jam bukanya mulai pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB. (*)

Read More

Semua Rasa Saling Melengkapi

Campuran di piring

BIASANYA warung atau resto yang rama, ada papan besar di depan. Di situ ditulis nama warung atai resto.

Bahkan, ada yang menambahi menu masakan spesial yang menjadi andalan. Tapi, ada yang ada di kawasan Ketintang, Surabaya, ini lain.

Sebuah warung dengan gerobag diserbu para pembali. Bahkan, hampir 10 tahun, tempat tersebut selalu isi dengan pembeli.

Menu yang dijual di gerobab itu hanya gado-gado. Si penjual pun hanya ingin warungnya disebut warung gado-gado Pak Dul.

Sekilas memang gado-gado Pak Dul sama dengan gado-gado khas Surabaya lainnya. Ada tahu, telor ayam, ataupun juga daun selada. Itu masih ditambah dengan emping dan juga kerupuk udang.

Namun, saat ada di mulut, rasanya sungguh lezat. Paduan bahan yang diolah Pak Dul sepertinya saling mengisi.

Belum lagi sambalnya. Seolah ingin menjadi pembeda dengan bahan lain.

Mau tau harganya? Gado-gado Ketintang hanya dijual Rp 8.000 tiap porsinya. Kalau menu jumbo, Anda tinggal menambah Rp 2.000 jadi total Rp 10.000

LOKASI

Gerobak Pak Dul

Warung Gado-Gado Pak Dul ada di pertigaan Ketintang ke kampus Universitas Negeri Surabaya (Unes). Dari Jalan protokol Surabaya, Ahmad Yani, Anda belok sebelum Royal Plaza.

Berjalanlah terus setelah melewati rel kereta api. Nah, setelah ada makam di sebelah kanan, Anda akan menemukan pertigaan yang jika belok kiri akan ke kampus Unesa. Warung Pak Dul tepat ada di sebelah kanan pertugaan.  Ada sebuah meja besar yang memberi kita kesempatan untuk makan di situ. (*)

Read More

Haus Hilang, Kenyang di Dapat

WOW: Big size

MINUM segelas ukuran standar sudah bisa menghilangkan rasa haus. Tapi, bagaimana rasanya kalau minim jus dengan gelas jumbo?

Tentu, Anda perlu mencobanya. Untuk itu, datanglah ke kedia Jumbo Juice (Jus Jombo) yang ada di Pucang Timur, Surabaya.

Di sana, Anda bisa memilih banyak buah yang dihancurkan bersama air. Mau apa? apukat, leche, lemon, jeruk, dan sirsak. Semuanya ada.

Bahkan, buah naga pun juga selalu tersedia. Semua itu akan membuat rasa haus Anda akan hilang. Plusnya lagi, Anda bakal dijamin kenyang.

Meski namanya Jumbo Juice tapi bukan hanya jus yang djual. Anda bisa makan nasi, mie, atau bihun.  Lauknya mulai telor, ayam, ataupun juga sosis.

Satu gelas jus jumbo dihargai mulai Rp 11.000. Tiga buah ada perbedaan harga. Hanya, selisihnya tak jauh.

MENCOLOK: Terpampang di depan 

LOKASI
Warung Jumbo Juice berada di Jalan Pucang Anom Timur No 1. Paling mudah, Rumah Sakit dr Soetomo, Surabaya, di kawasan Dharmawangsa sebagai panduan awal.

Anda lurus ke selatan. Setelah menjumpai perempatan, Anda tinggal lurus beberapa puluh meter lagi.

Karena berada di dekat kawasan kampus Universitas Airlangga (Unair), banyak mahasiswa menjadikannya sebagai tempat tongkrongan. Tempat Jumbo Juice cukup besar. Tersedia sekitar delapan meja besar yang bisa dipakai oleh sekitar 10 pembeli. (*)

Read More

Penuh dengan Pentol Kecil

Pentol kecil daging sapi

RASA penasaran itu selalu ada. Jika melintas di kawasan Seruni, Gedangan, Sidoarjo, pandangan selalu tertuju pada sebuah warung bakso.

Warung yang diberi nama Bakso Jawa tersebut tak pernah sepi dari pembeli. Bahkan, itu juga berlangsung pada malam hari. Pembeli seolah bergantian keluar masuk.

Akhirnya, penasaran itu pun dituntaskan. Ternyata tak keliru.

Di mangkok Bakso Jawa tersebut beda dengan bakso yang dijual di Surabaya dan sekitarnya. Jauh beda juga dengan bakso Malang yang sangat menggurita.

Tak ada pentol besar. Di dalam mangkok hanya ada bakso yang ukurannya sebutir kelerang.

Rasa daging sapinya sangat terasa, bukan tepung. Seperti yang banyak dijajakan.

Kita bisa minta tambahan tahu. Namun, alangkah lezatnya kalau hanya pentol saja.

Satu mangkok yang dijual Rp 10.000 berisi 10 pentol. Wiiih, enaknya.


LOKASI:

Tempatnya deket perempatan Sruni

Warung Bakso Jawa berada di dekat perempatan Arhanudse 8, Seruni, Gedangan, Sidoarjo. Dari arah Surabaya, Anda belok ke kanan. Tak jauh, hanya sekitar 20 meter.

Dari perempatan itu saja, sudah bisa dilihat warung baksonya. Anda tak perlu bertanya ke orang lain. (*)

Read More

Es Buah dari Resto Elegan

Paduan buah dan susu

SEBUAH buku menu disajikan pegawai Bon Ami, Surabaya. Ternyata tak seperti yang penulis bayangkan.

Daftar harga yang ada di dalamnya tak beda jauh dengan apa yang dijual di rumah makan atau kedai. Padahal, melihat bentuk restonya, tentu bakal banyak menguras uang kalau makan di Bon Ami yang ada di Jalan Kombes Pol M. Duryat 27 Surabaya tersebut.

Dari luar, tempatnya terkesan elegan. Bangunan lama yang terdiri dari kayu jati dan bercat putih.

Menu minuman es buah dan spaghetti sangat menarik hati. Es buahnya benar-benar menggoda selera.

Ada kepala, apokat, dan juga susu dan tentunya butiran es. Kali pertama hendak menyantap sempat kesulitan.

Paduan isi didalam mangkok telah terikat dengan es. Butuh kesabaran.

Spaghetti taburan daging sapi

Namun, setelah bisa kita aduk, tak butuh lama membiarkannya di dalam mangkok. Rasanya benar-benar lezat.

Sama halnya dengan spaghetti. Daging sapi yang ditaburkan di atasnya membuat kita seperti memperoleh makanan itu dari negeri aslinya, Italia.

Soal harga menu, mulai Rp 25.000, Anda sudah mendapatkan makanan yang membuat air liur tertahan di mulut. Jadi, jangan sungkan untuk datang.

Selain itu, beberapa menu yang ditawarkan juga tak kalah lezatnya. Ada nasi goreng, sop buntut, maupun mie kuah.

LOKASI:
Di Surabaya, ada tiga Resto Bon Ami. Namun, penulis mendatangi yang ada di Jalan Kombes Pol M. Duryat 27.

Dari jalan utama di Surabaya, Jalan Urip Sumoharjo, Anda belok kiri. Setelah menemui traffic light pertama, Anda ambil kiri.

Jaraknya hanya tak kurang 200 meter. Ada lahan parkir yang luas di sana. (*)

Read More

Mangkok Kecil Belum Bikin Kenyang

Mangkok kecil

SOTO yang ada di wilayah Surabaya dan sekitarnya didominasi Lamongan, Jombangan, dan Madura. Tapi, pilihan soto di luar ketiganya tetap ada. Meski jumlahnya pun sangat minim.

Bahkan,di wilayah Surabaya dan Sidoarjo,penulis hanya menemukan satu tempat penjual soto Kudus yakni Soto Kudus Pak No.  Soto ini jauh berbeda dengan soto Lamongan,Jombang,dan Madura.

Kuah soto Kudus termasuk jernih. Tidak ada koyah seperti soto Lamongan atau kuah daging seperti soto Jombang dan Madura.

Di soto Kudus hanya berisi suwiran daging dan kecambah. Namun, itu tak mengurangi kelezatannya.

Yang membedakan lagi,soto Kudus Pak No di kawasan perumahan Citra Garden disajikan dalam mangkok kecil. Kalau masih kurang, Anda bisa pesan dua langsung atau minta mangkok besar.

Sebagai tambahan lauk, tersedia krupuk, sate telor puyuh, atau juga uritan (telor ayam yang batal jadi).

Satu mangkok kecil di soto kudus citra garden dijual Rp 5.0000. Sedangkan mangkok besar dibanderol Rp 9.000.  Cukup murah kan...

LOKASI

Tenda tempat makan

Warung yang diberi nama Soto Kudus Pak No itu berada di ruko perumahan Citra Garden,Sidoarjo. Dari surabaya, jika lewat jalan tol Gresik-Gempol,keluar pintu Sidoarjo, Anda kemudian belok kiri setelah Rumah Sakit Delta Surya.

Jalanlah lurus hingga ujung dan belok kiri sedikir. Nah, satu belokan lagi sebelum masuk Citra Garden akan terpampang tulisan Soto Kudus Pak No.

Kalau dari Kota Sidoarjo,Anda harus putar balik di depan perumahan Pondok Mutiara. Setelah itu, Anda belok kiri setelah Rumah Sakit Delta Surya.

Warung soto Kudus Pak No tempatnya cukup bersih. Ada tenda di depannya yang berisi bangku dan kursi buat makan pembeli. (*)

Read More

Penghangat di Tengah Malam Surabaya

Tinggal separo usai diminum

SURABAYA punya banyak destinasi wisata. Namun, hanya segelintir yang tetap buka hingga dini hari.

Salah satunya STMK Bu Nunuk. Artian STMJ tetap seperti yang kita kenal, susu telor, madu, dan jahe.

Namun, beda dengan penjual STMJ di tempat lain, di Bu Nunuk, STM yang kita rasakan tetap manis. Susu manisnya tetap dominan meski di dalamnya ada jahe yang pedas.

Selain STMJ yang menjadi produk utama jualan, namun di sana pembeli juga bisa merasakan angsle dan ronde. Ketiga minuman ini memang pas menjadi teman di malam hari saat udara Kota Pahlawan, julukan Surabaya, tengah disergap dingin. Sebagai teman minum, STMJ Bu Nunuk juga menjual nasi bungkus, roti bakar, tahu, tempe, ataupun juga telor puyuh.

Jika bersama rekan, STMJ Bu Nunuk menjadi pilihan untuk disambangi. Sambil bercerita berbagai hal, waktu tak terasa bakal cepat berlalu.

Kantong Anda dijamin tak akan terkuras meski berlama-lama di STMJ Bu Nunuk. Satu gelar STM dihargai Rp 10.000. Begitu juga dengan dua minuman lain yang harganya tak jauh beda.

LOKASI:

Buka hingga dini hari

STMJ Bu Nunuk berada di Jalan Ngagel Rejo No 56, Surabaya. Dari selatan, Anda lewat depan Stasiun Wonokromo terus ke utara. Setelah melewati dua traffic light, Anda belok ke kanan dan tinggal 100 meter dai sana.

Kalau jalan utama di Surabaya, Raya Darmo, Anda bisa melalui Jembatan Wonokromo. Sebelum pintu air legendaris, belok kiri dan tinggal mencari dua traffic light lagi seperti dari selatan.

Memang butuh kejelian jika Anda bukan warga Surabaya atau yang tinggal lama di Kota Pahlawan. Namun, jika sekali sudah pernah ke STMJ Bu Nunuk, Anda tak akan kesulitan menemukannya.

Tempat STMJ Bu Nunuk juga mudah diingat karena berada di depan pemakaman umum Ngagel. Kalau Anda penakut, jangan sekali kali melirik ke selatannya ha ha ha.

Di STMJ Bu Nunuk, disediakan bangku dan kursi tersendiri. Namun, jika mau lesehan juga bisa. Jangan datang terlalu sore karena STMJ Bu Nunuk buka malam hari. (*)

Read More

Kikilnya Bisa Dipotong dengan Sendok

Kikil yang empuk di mangkok

NAMANYA hampir sama dengan warung yang sama-sama berada di Letjen Soetoyo, Sidoarjo, Waru Jaya. Menu yang dijual pun sama, kikil atau kaki sapi. Kabarnya, keduanya masih punya hubungan saudara.

Namun, Warung Waru Jaya yang dikunjungi penulis mempunyai embel-embel di depannya, P. Riduan. Kikil yang disajikannya pun sangat menggoda selera dan nyus rasanya.

Kita tak perlu susah payah menggigitnya. Bahkan, saking empuknya, kikil yang disajikan bisa kita potong dengan sendok atau garpu.

Satu mangkok, isinya kikil lumayan banyak. Namun, bagi para penggemar kaki sapi, satu rasanya masih kurang karena rasanya yang benar-benar lezat.

Selain itu, lontong yang disajikan pun empuk. Sehingga, kita juga tak susah mengunyah.

Harga satu porsi kikil sapi di Kikil Sapi P.  Riduan Waru Jaya mulai Rp 17.000. Ditambah lontong, Anda tinggal membayar Rp 21.000


LOKASI:

Warung Kikil Sapi P. Riduan Waru Jaya ada di Jalan Letjen Soetoyo, Sidoarjo. Jika dari Sidoarjo, lokasinya sebelum flyover Warung. Ingat, sebelum flyover.  Ini karena setelah flyover juga ada warung yang sama namanya.

Jangan salah memilih warung kikilnya.

Namun,kalau dari Surabaya, Anda harus putar sebelum SPBU bensin Aloha. Setelah melewati Rumah Sakit Mitra Keluarga, Anda harus jalan pelan-pelan. Lokasi Warung Kikil Sapi P. Riduan Waru Jaya ada di samping sebuah agen ekspedisi.

Tempatnya tak terlalu luas, namun cukup bersih. Yang membedakannya dengan warung kikil lain, di dalamnya ada gerobak tempat memasak kikil. (*)

Read More